« La vie est, à mes yeux, instinct de croissance, de durée, d’accumulation de force, de puissance : là où la volonté de puissance fait défaut, il y a déclin. »
Friedrich Nietzsche
On la croit sage et douce, comme un ange au sourire, mais c’est une force de la nature qui s’installe là où bon lui semble pour exploser de vitalité.
Chaque éclosion est fascinante par la puissance qui s’en dégage : l’angélique, angelica archangelica, doit son nom à l’Archange Raphaël qui en aurait apporté la racine à Charlemagne, empereur d’Occident, pour sauver son armée malade de la peste.
A la Renaissance, Paracelse utilisa la poudre d’angélique pour endiguer les grandes épidémies de peste de 1510. Remède qu’on utilisa encore pendant l’épidémie de peste à Niort en 1602 : pour se prémunir de la contagion, on mâchait les feuilles et on s’attachait des colliers de graines autour du cou.
Une chose est sûre, d’après le Museum national d’Histoire naturelle, l’angélique est un puissant répulsif contre les puces. Et elle donne de délicieuses tiges confites pour qui a la patience de s’adonner à la confiserie.
A ne pas confondre avec la grande ciguë, plante vénéneuse, presque aussi haute (2 mètres) avec ses grandes ombelles blanches : son feuillage est plus fin, plus découpé, comme celui du cerfeuil ou des fanes de carotte.
Un jardin en forêt de Darney 
Au mois de mars dernier j’ai écrit un article sur l’angélique avec également un lien sur ses bienfaits pour notre santé. Il s’agit d’une plante fascinante et extraordinaire. Voici le lien de mon article https://spotjardinmonsite.com/2020/03/04/langelique/
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Oui, elle est fascinante. Et tellement productive que je cherche ce que je pourrais faire de ces quantités de graines. Je vais déjà consulter ton article. Merci !
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Ce sont des graines reproductibles ou bien elle a poussé spontanément ?
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Elles poussent spontanément. Il y en a un peu partout le long du ruisseau. J’ai croqué une graine, encore verte, c’est extrêmement parfumé. Comme je n’ai pas de quoi faire de l’huile essentielle, je me demande ce que je pourrais en faire…
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Offres en à tes voisins, à tes connaissances et à tes amis.
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Le partage des graines, c’est évident, mais pas sûre que ce soit un cadeau pour ceux qui n’ont pas un grand jardin car elles sont envahissantes !
Beau week-end ! danielle
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Oui c’est vrai. Bonne journée Danielle !!
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L’angélique confite est effectivement délicieuse et très décorative avec sa belle couleur verte. J’ignorais ses vertus contre la peste … bien que cette maladie ait disparu, on ne sait jamais et c’est bon à savoir !
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